忠言逆耳——谈苦味药

忠言逆耳——谈苦味药

“忠言逆耳而利于病……”，成语“忠言逆耳”出自《孔子家语·六本》，意思是良药虽苦，却利于治病。

生涯中，我们吃到的药大无数都是苦的，但事实上，就中药而言，可有辛、甘、酸、苦、咸五种味路，只是以苦味药居多而已，一剂方药煎熬后，苦味总能覆盖其他气味。通常来说，中药的气味分歧，就有了分歧的功效。

1、酸味

酸能收敛，好比五味子，能够敛汗止自汗盗汗，敛心而平悸动，敛肺气而定咳喘，敛气生津而止口渴，敛精固脱，涩肠止泻。

2、辛味

辛能行散，好比麻黄，可解表散寒，如遇表感风寒而发热头痛，只有实时医治，一剂麻黄汤就能够令全身毛孔打开，风寒随大汗而出，病立愈。

3、甘味

甘能补益，如黄芪，能够提升气机，是常用的补气良药之一。当归，长于活血养血，自古就是妇科之要药。十全大补丸里若少了黄芪和当归，就不十全十美了。

4、咸味

咸能软坚，好比肉苁蓉，它的软坚作用能够通便，从而医治便秘。

5、苦味

忠言逆耳，中医说苦能清泄，故有清热解毒、燥湿、泻火、降气、通便的作用。如苦参，可能是中药里面最苦的，有清热燥湿、杀虫、利尿的成效，用于热痢、便血、黄疸尿关、赤白带下、阴肿阴痒、湿疹、皮肤瘙痒、疥癣麻风，表治滴虫性阴路炎。

人们喜欢使用苦味药，但是苦寒药使用多了，会危险脾胃的阳气，从而导致脾失运化、消化不良、腹胀腹泻、胃肠职能失调等阐发。所以，苦味药还需辨证使用，脾胃本就虚弱的人应慎用大苦大寒的中药。