大寒风俗与养生

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大寒风俗与养生
2015-07-03


〖骨气风俗〗

『腊八节』

   幼寒季节气象固然寒冷 ,但因已近春天 ,不会像大雪到冬至期间那样冰冷。这季节 ,人们起头忙着除旧饰新 ,腌造年肴 ,筹备年货。其间还有一个对于北方人极度沉要的日子——腊八 ,即阴历十仲春初八。在这一天 ,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥 ,是人们过年中不成或缺的一路主食。


『尾牙祭』

   尾牙源自于拜地皮公做“牙”的风俗。所谓仲春二为头牙 ,以来每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十仲春十六日正好是尾牙。尾牙同仲春二一样有春饼(南方叫润饼)吃 ,这一天买卖人要设宴 ,白斩鸡为宴席上不成缺的一路菜。听说鸡头朝谁 ,就暗示老板第二年要开除谁。因而有些老板通常将鸡头朝向自己 ,以使员工们能安心地享受佳肴 ,回家后也能过个安稳年。


〖骨气养生〗

一、起居

    大寒是二十四骨气的最后一个 ,此使佚值朝气埋伏、万物蛰藏的冬季 ,人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时辰。大寒养生要适应冬季“藏”的准则 ,最单一的步骤是早睡晚起 ,每天多睡1幼时。早睡能够养人体的阳气 ,晚起能够养阴气 ,使精气内聚以润五脏 ,从而增长身段的免疫力。


二、着装

   大寒季节 ,由于气象寒冷 ,上了年纪的人 ,通常都有肌肉萎缩和作为缓慢的景象 ,因而 ,选择宽大松软、穿脱方便的冬装很沉要。养生保健专家提醒说 ,患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人 ,应再增长一件背心 ,利于;ば摹⒎魏臀覆坎恢率芎。有关节炎、风湿病的人 ,造作冬衣时可在切近肩胛、膝盖等关节部位用棉层或皮毛加厚 ,从而起到防寒保暖的作用。而在内衣选择上 ,应选择吸湿机能好、透气性强 ,轻巧柔软、便于洗涤、穿戴舒服的纯棉针织物为宜。


三、活动

   冬季可循序渐进地进行一些有氧活动 ,好比快走、慢跑、跳绳、踢毽子、打太极拳、打篮球等 ,既活动了肢体 ,也加强了气血循环运行 ,使气血旺盛 ,气机畅达 ,血脉顺和 ,全技巧脚百骸能力温暖。钟注老年人可在居室中对峙脸部、手部、足部的冷水浴法 ,来加强机体的抗寒能力。大寒季节的活动该把稳合适、适度 ,同时室表活动不成太早 ,待日出后再进行为好。


〖骨气食材〗

   大寒季节 ,食补多以固护脾肾 ,调养肝血为主。饮食宜减咸增苦以养心气 ,使肾气牢固 ,切忌黏硬、生冷食品。宜热食 ,预防侵害脾胃阳气 ,但燥热之物不成过食。食品的味路可适当浓一些 ,要有肯定量的脂类 ,维持肯定的热量。此表 ,还应多食用黄绿色蔬菜 ,如胡萝卜、油菜、菠菜等。为了御寒 ,人的食量会增长 ,大寒期间适当多吃一些拥有健脾消滞功效的食品 ,如淮山、山楂、柚子、幼米粥、萝卜等;褂κ实倍喑砸恍┪律⒎绾氖称啡纾鹤纤找丁⑸⒋蟠幼⒗苯贰⒒ń贰⒐鹌さ。


〖骨气饮品〗

『胖大海润肺茶』

配料:胖大海2粒、银耳、麦门冬、薄荷各2克、冰糖适量、水600ml。

功效:胖大海清热润肺、利咽解毒、润肠通便;银耳强精、补肾、润肠、益胃;麦门冬养阴润肺、清心除烦、益胃生津;薄荷发散风热、清利咽喉;冰糖补中益气、和胃润肺;此茶拥有生津润肺、滋养强身的功效。


『三花清肝茶』

配料:菊花、金银花、茉莉花适量。

功效:菊花散风清热、平肝明目;金银花清热解毒、分散风热;茉莉花理气止痛、温中和胃、消肿解毒;此茶拥有养肝、护肝、清热解毒的功效。


『蜜炼红枣茶』

配料:干红枣150克、蜂蜜40mL。

功效:红枣补脾性、健脾养胃;蜂蜜滋阴润燥、补虚润肺、解毒和谐;此茶拥有保养脾胃的功效。


『生津茶』

配方:青果5个 ,甘菊、竹茄各6克 ,麦冬、桑叶各9克 ,鲜藕10片 ,黄梨2个。

功效:青果清肺利咽、生津解毒 ,甘菊益肝补阴;竹茄清热化痰、除烦止呕、安胎凉血;麦冬养阴生津、润肺清心;桑叶降血压、血脂、抗炎;鲜藕清热生津、凉血、散瘀、止血;黄梨解暑、止渴、止泻、助消化;此茶拥有生津止渴 ,养阴润燥的功效。


〖骨气食谱〗

『排骨汤』

配料:猪排骨250克 ,熟猪油50克 ,味精、料酒、精盐、葱白、姜片各一些。

功效:猪排骨滋阴润燥、益精补血;熟猪油补虚、润燥、解毒 ,此汤拥有滋阴强体的功效。

『芪枣羊骨粥』

配料:羊骨1000克左右 ,黄芪30克 ,大枣10枚 ,粳米100克。

功效:羊骨补肾壮骨、温遏制泻;黄芪益元气、壮脾胃;大枣补脾性、健脾养胃;粳米益脾胃、除烦渴;此粥拥有补肾强筋、健脾益气的功效。

『百合生地粳米粥』

配料:百合50克 ,生地30g ,粳米各50g。

功效:百合润肺止咳、清心安神;生地清热凉血、养阴生津;粳米益脾胃、除烦渴;此粥拥有补脾止泻 ,益肾涩清 ,养心安神的功效。


『幼白萝卜泡菜』

配料:白萝卜、从注蒜末、辣椒酱、水、盐、糖。

功效:白萝卜拥有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效。


『山药枸杞蒸鸡』

配料:肉鸡1只(约1000克) ,北芪15克 ,党参20克 ,山药40克 ,枸杞30克调料适量。

功效:鸡肉温中补脾、益气养血、补肾益精;北芪保肝、利尿、抗衰老;党参补钟注益气、生津;山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精;枸杞滋养肝肾、益精明目;此菜拥有补脾益肾的功效。


〖温馨提醒〗

   一、大寒与立春订交代 ,进补量应逐步削减 ,以适应季节的变动。在进补中应适当增添一些拥有升散性质的食品 ,为适应春天升发个性做筹备。这个时期 ,是感冒等呼吸路传染性疾病高发期 ,应适当多吃一些温散风寒的食品 ,以防御风寒邪气的侵扰。


   二、大寒养生建议睡前养成热水洗脚或泡脚的习惯。“寒从脚起 ,冷从腿来” ,人的腿脚一冷 ,全身皆冷。在冬夜入睡前 ,可用热水或药汤先泡泡脚 ,以达到通顺血脉、改善睡眠质量的功效 ,尤其是对那些时时在夜间看书、写作、久坐到深夜的人 ,临睡前更应热水泡脚。


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大寒风俗与养生


〖骨气风俗〗

『腊八节』

   幼寒季节气象固然寒冷 ,但因已近春天 ,不会像大雪到冬至期间那样冰冷。这季节 ,人们起头忙着除旧饰新 ,腌造年肴 ,筹备年货。其间还有一个对于北方人极度沉要的日子——腊八 ,即阴历十仲春初八。在这一天 ,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥 ,是人们过年中不成或缺的一路主食。


『尾牙祭』

   尾牙源自于拜地皮公做“牙”的风俗。所谓仲春二为头牙 ,以来每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十仲春十六日正好是尾牙。尾牙同仲春二一样有春饼(南方叫润饼)吃 ,这一天买卖人要设宴 ,白斩鸡为宴席上不成缺的一路菜。听说鸡头朝谁 ,就暗示老板第二年要开除谁。因而有些老板通常将鸡头朝向自己 ,以使员工们能安心地享受佳肴 ,回家后也能过个安稳年。


〖骨气养生〗

一、起居

    大寒是二十四骨气的最后一个 ,此使佚值朝气埋伏、万物蛰藏的冬季 ,人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时辰。大寒养生要适应冬季“藏”的准则 ,最单一的步骤是早睡晚起 ,每天多睡1幼时。早睡能够养人体的阳气 ,晚起能够养阴气 ,使精气内聚以润五脏 ,从而增长身段的免疫力。


二、着装

   大寒季节 ,由于气象寒冷 ,上了年纪的人 ,通常都有肌肉萎缩和作为缓慢的景象 ,因而 ,选择宽大松软、穿脱方便的冬装很沉要。养生保健专家提醒说 ,患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人 ,应再增长一件背心 ,利于;ば摹⒎魏臀覆坎恢率芎。有关节炎、风湿病的人 ,造作冬衣时可在切近肩胛、膝盖等关节部位用棉层或皮毛加厚 ,从而起到防寒保暖的作用。而在内衣选择上 ,应选择吸湿机能好、透气性强 ,轻巧柔软、便于洗涤、穿戴舒服的纯棉针织物为宜。


三、活动

   冬季可循序渐进地进行一些有氧活动 ,好比快走、慢跑、跳绳、踢毽子、打太极拳、打篮球等 ,既活动了肢体 ,也加强了气血循环运行 ,使气血旺盛 ,气机畅达 ,血脉顺和 ,全技巧脚百骸能力温暖。钟注老年人可在居室中对峙脸部、手部、足部的冷水浴法 ,来加强机体的抗寒能力。大寒季节的活动该把稳合适、适度 ,同时室表活动不成太早 ,待日出后再进行为好。


〖骨气食材〗

   大寒季节 ,食补多以固护脾肾 ,调养肝血为主。饮食宜减咸增苦以养心气 ,使肾气牢固 ,切忌黏硬、生冷食品。宜热食 ,预防侵害脾胃阳气 ,但燥热之物不成过食。食品的味路可适当浓一些 ,要有肯定量的脂类 ,维持肯定的热量。此表 ,还应多食用黄绿色蔬菜 ,如胡萝卜、油菜、菠菜等。为了御寒 ,人的食量会增长 ,大寒期间适当多吃一些拥有健脾消滞功效的食品 ,如淮山、山楂、柚子、幼米粥、萝卜等;褂κ实倍喑砸恍┪律⒎绾氖称啡纾鹤纤找丁⑸⒋蟠幼⒗苯贰⒒ń贰⒐鹌さ。


〖骨气饮品〗

『胖大海润肺茶』

配料:胖大海2粒、银耳、麦门冬、薄荷各2克、冰糖适量、水600ml。

功效:胖大海清热润肺、利咽解毒、润肠通便;银耳强精、补肾、润肠、益胃;麦门冬养阴润肺、清心除烦、益胃生津;薄荷发散风热、清利咽喉;冰糖补中益气、和胃润肺;此茶拥有生津润肺、滋养强身的功效。


『三花清肝茶』

配料:菊花、金银花、茉莉花适量。

功效:菊花散风清热、平肝明目;金银花清热解毒、分散风热;茉莉花理气止痛、温中和胃、消肿解毒;此茶拥有养肝、护肝、清热解毒的功效。


『蜜炼红枣茶』

配料:干红枣150克、蜂蜜40mL。

功效:红枣补脾性、健脾养胃;蜂蜜滋阴润燥、补虚润肺、解毒和谐;此茶拥有保养脾胃的功效。


『生津茶』

配方:青果5个 ,甘菊、竹茄各6克 ,麦冬、桑叶各9克 ,鲜藕10片 ,黄梨2个。

功效:青果清肺利咽、生津解毒 ,甘菊益肝补阴;竹茄清热化痰、除烦止呕、安胎凉血;麦冬养阴生津、润肺清心;桑叶降血压、血脂、抗炎;鲜藕清热生津、凉血、散瘀、止血;黄梨解暑、止渴、止泻、助消化;此茶拥有生津止渴 ,养阴润燥的功效。


〖骨气食谱〗

『排骨汤』

配料:猪排骨250克 ,熟猪油50克 ,味精、料酒、精盐、葱白、姜片各一些。

功效:猪排骨滋阴润燥、益精补血;熟猪油补虚、润燥、解毒 ,此汤拥有滋阴强体的功效。

『芪枣羊骨粥』

配料:羊骨1000克左右 ,黄芪30克 ,大枣10枚 ,粳米100克。

功效:羊骨补肾壮骨、温遏制泻;黄芪益元气、壮脾胃;大枣补脾性、健脾养胃;粳米益脾胃、除烦渴;此粥拥有补肾强筋、健脾益气的功效。

『百合生地粳米粥』

配料:百合50克 ,生地30g ,粳米各50g。

功效:百合润肺止咳、清心安神;生地清热凉血、养阴生津;粳米益脾胃、除烦渴;此粥拥有补脾止泻 ,益肾涩清 ,养心安神的功效。


『幼白萝卜泡菜』

配料:白萝卜、从注蒜末、辣椒酱、水、盐、糖。

功效:白萝卜拥有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效。


『山药枸杞蒸鸡』

配料:肉鸡1只(约1000克) ,北芪15克 ,党参20克 ,山药40克 ,枸杞30克调料适量。

功效:鸡肉温中补脾、益气养血、补肾益精;北芪保肝、利尿、抗衰老;党参补钟注益气、生津;山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精;枸杞滋养肝肾、益精明目;此菜拥有补脾益肾的功效。


〖温馨提醒〗

   一、大寒与立春订交代 ,进补量应逐步削减 ,以适应季节的变动。在进补中应适当增添一些拥有升散性质的食品 ,为适应春天升发个性做筹备。这个时期 ,是感冒等呼吸路传染性疾病高发期 ,应适当多吃一些温散风寒的食品 ,以防御风寒邪气的侵扰。


   二、大寒养生建议睡前养成热水洗脚或泡脚的习惯。“寒从脚起 ,冷从腿来” ,人的腿脚一冷 ,全身皆冷。在冬夜入睡前 ,可用热水或药汤先泡泡脚 ,以达到通顺血脉、改善睡眠质量的功效 ,尤其是对那些时时在夜间看书、写作、久坐到深夜的人 ,临睡前更应热水泡脚。


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