清明养生（二）

    此刻，很多年轻人都有在夜间工作或者娱乐的习惯，而一些特定职业和人群，例如IT工作者、媒体工作者、初高中学生、网民等等。在中医看来，夜晚是人体滋阴潜阳，进行睡补的最佳时段。肝血的净化、再生，胆汁的新陈代谢都必要在这个时段实现。因而，熬夜很伤肝。

    清明季节，风比力干燥，加上熬夜人体内怒火旺盛，内表相结合，易出现口干、鼻干等症。饮食方面，以平肝为主，同时预防亏损或故障阳气，如糯米、黑米、黑枸杞、黑蒜、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食，能够；じ卧，让肝脏更健全。

『桑椹芝麻糕』

    原料：桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克。

    功效：桑椹子滋阴补血、生津润肠；黑芝麻滋养肝肾、养血润燥；胡麻仁润燥滑肠,滋养肝肾；白糖和中益肺、舒缓肝气；此菜拥有健脾胃、补肝肾的功效。

『归参山药猪腰』

    原料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克。

    功效：当归补血活血、调经止痛、润肠通便；党参补中益气；山药健脾补肺、益肾固精；猪腰理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴；此菜拥有滋养肾阴，补血益气的功效。

『芝麻菠菜』

    原料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

    功效：菠菜养血止血、滋阴润燥、通利肠胃；芝麻滋养肝肾、养血润燥；此菜拥有补肝益肾，开胸润燥的功效。

『荠菜黄鱼羹』

    原料：幼黄鱼3至4条、荠菜100克、火腿片25克、鲜笋50克。

    功效：荠菜凉血止血，清热利尿；幼黄鱼补益肝肾、明目、治肝血虚；此汤拥有补肝益肾、清热明主张功效。

『枸杞田螺汤』

    原料：枸杞子20克，田螺肉100克，幼白菜200克。

    功效：枸杞补气强精、滋养肝肾；田螺清热利水；此汤拥有补肝肾、清热利水的功效。

『海带银耳羹』

    原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

    功效：海带消炎退热、补血润脾；银耳强精补肾、润肺生津、清热养胃；此汤拥有疏肝、补脾肾之功效。

    早春季节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，由于肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝。

    酒后饮食要维持平衡，食品中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要维持相应的比例；同时还要维持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜
？捎棉裁住⑸揭④褪档劝局，用枸杞子、天麻炖鸡。用菊花泡茶等都可护肝。只有饮食合理，营养平衡就有利于护肝，预防因应酬饮酒过量使肝受损。

『菊花鳝鱼』

    原料：粗活鳝鱼1斤(两条)，白糖2两，番茄酱1两，干淀粉1两，黄酒、白醋、食盐、从注姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量，花生油2斤。

    功效：菊花分散风热，清肝明目，清热解毒；鳝鱼益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿；此菜拥有清肝明主张功效。

『芹菜拌豆腐』

    原料：芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个一些。

    功效：芹菜改善睡眠，养心护心；豆腐补充蛋白质。此菜拥有平肝清热、利湿解毒的功效。

『芍药粥』

    原料：白芍15克，茯苓10克，粳米100克，大枣10枚，牛膝15克，麦芽糖适量。

    功效：白芍养血柔肝、缓遏制痛、敛阴收汗；茯苓渗湿利水，健脾和胃；粳米祛脂降压、养胃；大枣补虚益气、养血安神、健脾和胃；牛膝腰膝酸痛；该药膳有养血柔肝、健脾益肾、滋阴柔肝的功效。

『鸭血菠菜汤』

    原料：鸭血200克、菠菜段100克

    功效：鸭血养肝血、保肝；菠菜舒肝养血，此汤拥有养护肝脏、疏理肝气的功效。

『陈皮莲子薏米水鸭汤』

    原料：陈皮6克，去芯莲子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鸭肉250克

    功效：陈皮理气健脾；莲子补中养神，健脾补胃；薏米有健脾利湿，补益气血；此汤拥有补脾健胃，去湿止泻的功效。

『杏仁菊花茶』

    原料：杏仁6克，菊花6克。

    功效：杏仁降气止咳平喘、润肠通便；菊花分散风热，清肝明目，平肝阳，解毒；此茶拥有清肝明目、滋阴润肺、养心安神的功效。