【保健】暑天上火，自造金银花凉茶

酷热闷湿，人体；岣杏Α靶幕稹蓖ⅰ⒎吃瓴话病⑽俜α。中医学以为，暑天人体之所以不爽，是缘于暑盛湿沉，既伤肾气又困脾胃。除此之表，不少人还容易喉咙疼、嘴角长包包、鼻子刺痒痒、脸上长痘痘，上火起来挡也挡不住。因而，不少人喜欢在暑天自造金银花凉茶“祛火”。江苏省中医院药学 部朱育凤主任中药师为您具体解读金银花的妙用。

金银花是种“天然抗生素”

金银花甘寒气芳香，清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，是天然抗生素。既能宣散风热，还善清解血毒，用于各类热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均成效显著。

金银花的七种功效

1.抗病原微生物作用：体表抗菌尝试批注，金银花对十几种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌等均有抑造作用。若和连翘合用，抗菌领域还可互补，与青霉素合用，能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用。

2.抗炎和解热作用：尝试证明金银花提取液能解除炎症水肿，也有显著抗渗出和增生的作用，并有显著的退热作用。

3.加强免疫机能作用：金银花煎剂能推进白细胞的吞噬职能，有显著推进炎性细胞吞噬职能的作用，还能推进淋巴细胞转化，提高人体免疫力，加强体质。

4.中枢兴奋作用：多种尝试证明口服金银花提取液可引起大鼠、幼鼠等动物中枢神经系统兴奋。

5.降血脂作用：尝试证明金银花煎液能削减肠内胆固醇吸收，降低血浆中胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。

6.抗内毒素：金银花注射液可显著降低体表试液中的内毒素含量，减轻尝试动物对细菌内毒素的中毒反映。

7.预防胃溃疡：尝试还证明金银花对胃溃疡有预防成效，能增长胃肠蠕动，推进胃液及胆汁排泄。

能入菜也能造凉茶

1.自造凉茶：把花蕾，枝条加叶子一路剪下来，洗濯干净后煮水，适当加些冰糖（甜度因人而异），可消炎去火，是暑天解暑的优越茶饮。

2.凉拌或者炒食：金银花的采收季是每年的五六月，采摘金银花的嫩叶和盛开的鲜花，洗净，用开水急剧焯烫，而后凉拌或者炒食均可。也能够在做此外凉拌菜时加一些新鲜焯烫过的金银花用以装点，既惴惴不安，又清新适口。

提醒：脾胃虚寒不合适金银花

1.金银花适合体质和善或体质内热者服用，脾胃虚寒者罕用或禁用。

2.自己感触上火了才喝，不适合持久饮用。

3.虚寒体质及月经期内不能饮用，不然，可能出现不良反映。

4.金银花泡水与泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。

5.金银花不宜冷饮，冷饮容易导致腹泻。