春节饮食攻略:吃得健全又开心-J9集团国际商学院,J9集团国际

春节是中国最沉要的传统佳节，也是美食的盛宴
。无论是家庭团圆、走亲探友还是表出观光，美食总是不成或缺的一部门
。不外，在享受美食的同时，别忘了把稳饮食安全和营养搭配哦！

一、营养搭配幼妙招

1.主食类：粗细搭配，多食豆薯
。全谷物，除了精米白面，不妨多搭配一些糙米、全麦面包等全谷物
。这样不仅能增长营养，还能让主食更有韵味
。豆类和薯类，杂豆（如红豆、绿豆）富含赖氨酸，能够和谷物搭配，实现植物蛋白的互补
。薯类（如红薯、土豆）富含果胶，能推进肠路蠕动，预防便秘
。

2.肉类：优选生鲜，充分加工
。选对肉类，优先选择脂肪含量低的鱼虾类，其次是禽类（如鸡肉、鸭肉），最后是瘦肉
。这些肉类不仅营养丰硕，还能削减脂肪摄入
。健全烹饪，多蒸、煮、炖，少炸、烤、煎
。这样不仅能保留营养，还能削减油脂摄入
。按需采办，尽量按需采办，即买即食，预防肉类变质
。

3.蔬果类：蔬果相伴，炊事平衡
。蔬菜，选择种类多样、色彩丰硕的蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜等
。多吃新鲜蔬菜，适量食用腌菜、酱菜
。水果，多吃新鲜水果，如苹果、橙子、草莓等
。果汁等方便饮品能够适量饮用，但新鲜水果更好
。

4.坚果类：营养丰硕，适量食用
。坚果，坚果含有丰硕的不鼓和脂肪酸、蛋白质和维生素E，但热量较高
。建议每天适量食用，如一幼把杏仁或核桃
。选购建议在正规商超或网络平台采办，选择正规企业出产的坚果类产品
。

5.酒类和饮料：适量饮用，保障健全
。饮酒，适量饮酒能够让人愉悦，但过量饮酒有害健全
。成年男性每天饮酒量不超过25克，女性不超过15克
。特殊人群，孕妇、乳母、儿童、青少年和特定职业人群尽量不要饮酒
。饮料，削减或不喝含糖饮料，多喝水或茶
。

二、饮食安全需把稳

1.厨房烹饪：饮食清淡更健全
。少油少盐，使用定量盐勺节造盐量，尽量少放糖，预防高油、高盐、高糖食品
。健全烹饪，多选取蒸、煮、炖等少油的烹饪方式
。

2.食品贮存：关注保质期
。保质期，每种食品都有保质期，存放功夫过长会导致食品变质
。尽量在保质期内食用
。

3.表出就餐：证照齐全有保险
。查看证照，选择持有食品经营许可证的餐厅，尽量选择量化等级高的餐厅
。游览尝鲜，表出游览时，不要采摘、采办或食用来历不明的食品，以防食品中毒
。

4.网络订餐：审慎选择保安全
。选择诺言好的商家，订购获得《食品经营许可证》的商家的食品
。二次加工，若是必要二次加工，肯定要彻底加热，确保熟透明再食用
。

总之，春节期间美食虽好，但也要把稳营养搭配和饮食安全
。但愿各人都能过一个健全、欢乐的春节！