中医常说的“发物”到底是什么-J9集团国际商学院

都说病从口入，而食品中还有发物的说法，并且前辈们时时教导我们不要乱吃器材，把稳吃出病来。出格是在生病吃药的时辰，肯定会付托不要吃发物，但是却很少有人知路发物到底是指什么，反而被搞得晕头转向。

一、什么是发物

从中医的角度来看，人的体质能够依照气血阴阳、寒热虚实的有无或几多来分类。从某种水平上讲，人的体质又会决定所患疾病的性质，好比气虚、虚寒、湿热、痰湿等。而食品也拥有热温寒凉、酸苦咸辛甘五味等特点。因而，中医所说的“发物”重要是指容易诱发某些旧病或加沉现有疾病的食品。

二、发物的分类

1、发热之物：使人体产生火热性景象的食品，如从注姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食品。这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃；对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合；发热口渴、大便秘结之人不宜食用。爱上火的人最好少吃，如口腔溃疡或牙龈肿痛者。但对于寒性体质（即阳虚体质）者来说，吃这些发热的食品往往有驱寒益阳的作用，有助于驱除体内的寒气。

2、发风之物：如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿、芽鹅等易使人生风、疾病扩散、加沉皮肤病变（如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等）的食品；加休÷檎睢⑹睢⒅蟹绲燃膊，或患有过敏疾病者不宜食用。另表，海鲜对于痛风患者来说是发物，容易诱发疾病。不外，虾等海鲜对于不外敏的人来说，因其富含优质蛋白质，是优良的营养物质。

3、发湿热之物：指影响脾的运化，助湿化热的食品，如饴糖、糯米、猪肉等。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群，湿热发物都不合适多吃；加惺取⒒起恪⒘〖驳燃膊≌哂墒。中医讲“甘能令人中满”、“膏粱厚味，足生大丁”，甜食会影响脾胃职能，油腻易生湿热，而产生疔疮。痰湿体质的人通常比力胖，容易困倦，舌苔多白腻。由于这种湿热之类的发物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。但是，湿热发物并非绝对不好，例如糯米对于中气不及的虚弱人群有肯定补益作用。有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人，也可适当吃一些。

4、发冷积之物：是指拥有寒凉的个性，容易危险人体阳气，导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加沉而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四时豆、莴笋、柿子等食品。通常脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。但是对于实热体质的人群，冷积发物是比力好的降火良方，尤其在夏季，但是也不宜多吃，以免过度伤阳。

5、发燥之物：可使人体产生干燥津液不及的食品，既拥有火热的性质、又拥有伤津液的特点，如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。

6、发起血之物：能伤络动血的食品，如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等。此类食品多具温热性质，易迫血表出，如血热上冲的衄血、吐血、咯血，或血热下注的痔疮、月经过多、血尿等。通常对于各类出血性疾病，如崩漏带下、月经过多等病症的患者不适合食用。虽说吃山楂开胃，但生山楂开胃活血，可诱发流产，所以怀胎期间山楂就是动血发物。不外，这些食品有极度好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部门种类的风湿性疾病。

7、发滞气之物：如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等，这类发物有滞涩阻气的作用，不易消化会导致气机阻滞不畅，产生胃胀、腹胀。出格是对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。不外，这些食品不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效。对于脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人群有肯定食疗成效。

8、光敏性食品：光敏性食品指那些容易引起日光性皮炎的食品。如莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等。这些食品不大量食用不会出现不良反映，但过敏体质人群要少吃。